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《农政全书》里面写的“土芋”或“土豆”绝不可能是马铃薯

2023-04-03 14:44:56 来源:观察网


(资料图)

【本文由“小黑Nerina”推荐,来自《连土豆是外来作物都接受不了?》评论区,标题为小编添加】

马铃薯确实是明朝传入中国的,但徐光启《农政全书》里面写的“土芋”或“土豆”绝不可能是马铃薯,原因和番薯这个“薯藤”一样,徐光启书里的“土豆”也是蔓生的。

此外还有一个旁证,福建闽南那边管马铃薯也叫“番仔薯”,意思是和番薯差不多但更小,说明马铃薯登陆福建应该是在红薯之后。

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